CAMPIONATO DEL MONDO DEL PIZZAIUOLO A NAPOLI: GLI SFIDANTI ARRIVANO DA 40 PAESI DEL MONDO PER CONQUISTARE IL TROFEO CAPUTO

E’ tutto pronto a Napoli per la finale del XIII Campionato del Mondo del Pizzaiuolo- Trofeo Caputo: La manifestazione promossa dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani si terrà il 2 e il 3 settembre sul Lungomare di Napoli, per l’occasione trasformato in una immensa pizzeria. Dopo un percorso durato un anno, in cui l’Associazione ha organizzato la Caputo Cup in giro per il mondo,
i vincitori delle diverse “tappe” si contenderanno il titolo di Campione del Mondo assieme agli altri pizzaiuoli, oltre 500 provenienti da 40 paesi, che parteciperanno alla kermesse. Alla sfida internazionale prenderanno parte, tra gli altri, i vincitori delle competizioni svolte in: Giappone, Portogallo, Israele, Russia, Australia, Dubai, Taiwan, Emirati Arabi. L’inizio delle gare, aperte al pubblico e con ingresso gratuito, è previsto per le ore 15.00.
L’evento vuole evidenziare e celebrare i requisiti essenziali dell’essere pizzaiuoli, con la “u”. Ma dimostra anche come, avvalendosi delle giuste tecniche e degli ingredienti migliori, la pizza classica napoletana sia replicabile in tutto il mondo. La competizione si svolgerà, come lo scorso anno, alla Rotonda Diaz di via Caracciolo, in quello che è stato soprannominato lo Stadio della Pizza: spalti e tribune con vista sul golfo di Napoli, dal quale ammirare l’abilità dei pizzaioli. La gara prevede l’assegnazione di 8 titoli per altrettante categorie che vanno dalla preparazione della pizza classica fino a quella acrobatica, passando per la pizza senza glutine e la categoria S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita). Per quanti vorranno degustare alcune tra le migliori pizze “made in Naples”,la kermesse proseguirà fino a domenica 7 settembre e vedrà la partecipazione di ben 50 pizzerie storiche di Napoli e provincia, che animeranno i 30mila mq del Pizza Village.