OSCAR FARINETTI ANNUNCIA L’APERTURA DI EATALY IN CINA NEL 2017

«A New York ho appena inaugurato il nuovo Eataly a Ground Zero, e i francesi ci hanno copiato creando ‘The District’, che è un’imitazione di Eataly: sul vino li inseguiamo noi, ma sul food le parti si ribaltano, e credo che ne vedremo delle belle». Così, a WineNews, Oscar Farinetti, ospite, a Firenze, al Simposio Internazionale Master of Wine. Ma Farinetti parla anche del futuro «orientale» di Eataly: «Anche se noi puntiamo sui mercati consolidati come l’Europa e gli Stati Uniti, dobbiamo aprire anche in Cina. Ci vuole tempo, perchè Eataly non è un discount che ne apri a decine, è una cosa complicata, ma credo che andremo, dopo il 2017. Non possiamo non farlo, da quella parte del mondo vivono 3 miliardi di persone».