PIZZA E MOZZARELLA SFIDANO A NAPOLI LA CUCINA DELLA CINA MA ANCHE DI COSTA D’AVORIO, SENEGAL, MAROCCO, PAKISTAN, UCRAINA

Si chiama Tavola Planetaria ed è l’evento itinerante dell’Esposizione Universale del 2015 che si terrà a Milano: sabato 17 novembre fa tappa a Napoli, sul Lungomare Liberato, alla Rotonda Diaz. Planetaria come la sfida culinaria che vedrà nove diverse cucine da gustare, rigorosamente gratis, a partire da mezzogiorno. 4 sono menu della cucina napoletana tradizionale: mozzarella dop, pizza napoletana, slow food, cucina napoletana), gli altri 5 sono menu di differenti aree del mondo: dalla Cina alla Costa D’Avorio, Senegal, Marocco, Pakistan, Ucraina. Tutto reso possibile in particolare dalla partecipazione del Consorzio Mozzarella di bufala campana DOP, dell’Associazione pizzaioli napoletani e dell’Unione industriali di Napoli. Sarà anche presentato il menu dell’antica cucina di Pompei.